Warsztaty kulinarne dla seniorów

Seniorzy z zainteresowaniem obserwowali proces przygotowywania potraw. Podczas spotkania kucharz opowiadał o tajnikach gotowania, dzieląc się swoim doświadczeniem i pomysłami. 

- Zależało mi na tym, aby to menu było urozmaicone i nawiązywało do kuchni śląskiej – opowiada Kamil Konieczny. – Przygotowałem wegański smalec z warzyw oraz polewkę kardynalską z kaczką na solance z buraków czerwonych. Daniem głównym była tarta ziemniaczana podawana ze świątecznym sosem piernikowym. Na deser zaproponowałem ciasteczka owsiano-keksowe oraz lemoniadę przygotowaną z domowych kompotów.

Uwaga! To tylko fragment artykułu. Zanim skomentujesz przeczytaj całość w aktualnym wydaniu Tygodnika Ziemi Opolskiej z 30 listopada - e-wydanie dostępne tutaj.