Kulinarna rozkosz w Szczedrzyku

W tym roku członkinie KGW postanowiły uczcić majowy czas organizując szereg wydarzeń, które nie tylko dostarczyły rozrywki, ale także wzbogaciły wiedzę uczestniczek. Edukacyjno-rozwojowe warsztaty zielarskie to jedno z tych wydarzeń, które przyciągnęło uwagę zarówno członkiń Koła, jak i osoby spoza tej społeczności. Podczas spotkania uczestnicy nie tylko zbierali zioła, ale także poznawali ich właściwości lecznicze i kulinarne. Była to doskonała okazja do poszerzenia wiedzy, wymiany doświadczeń i spędzenia czasu na świeżym powietrzu w miłym towarzystwie. Pod czujnym okiem ziołowej ekspertki, uczestnicy zapoznawali się z różnymi siedliskami roślin zielarskich: ogrodem, sadem, łąką i lasem, odkrywając bogactwo natury i jej prozdrowotne skarby. Po intensywnej nauce nadszedł czas na praktykę - cykl spacerów ziołowych pozwolił na jeszcze głębsze zanurzenie się w świat zielarstwa. Kobiety nie tylko odkrywały “bożą aptekę”, ale także jej smaki - pod czujnym okiem doświadczonej pani Tereski przygotowywały pyszne ciasta drożdżowe i inne przysmaki z dodatkiem ziół, których tajniki odkrywały podczas warsztatów. Najbardziej w maju kobiety czekały jednak na zbieranie czarnego bzu. Razem przemierzały łąki i lasy, aby zebrać te cenne kwiaty, które od wieków są cenione za swoje prozdrowotne właściwości. Czarny bez to prawdziwe bogactwo natury, zawierające mnóstwo witamin i minerałów, działające antyoksydacyjnie, przeciwzapalnie i przeciwwirusowo. Sok, syrop czy napar z kwiatów bzu to naturalne remedium na wiele dolegliwości, więc kobiety zabrały się za ich przygotowanie.

Kolejne spotkanie Koła Gospodyń Wiejskich przyniosło im nie tylko nową wiedzę, ale także kulinarną rozkosz. Tradycyjne potrawy śląskie, takie jak "Śląskie Niebo" czy polewka na maślance, stały się głównymi daniami wieczoru. Pod czujnym okiem doświadczonych gospodyń gotowały te dania, odkrywając tajemnice śląskiej kuchni i delektując się wyjątkowymi smakami.

Uwaga! To tylko fragment artykułu. Zanim skomentujesz przeczytaj całość w aktualnym wydaniu Tygodnika Ziemi Opolskiej z 23 maja - e-wydanie dostępne tutaj.