Zima w stawie

Niezwykłe właściwości wody
Woda nazywana jest niezwykłą substancją ze względu na jej wyjątkowe właściwości fizyczne i chemiczne. Charakteryzuje się dużym napięciem powierzchniowym, co jest ciekawym zjawiskiem fizycznym polegającym między innymi na tym, że na styku cieczy (w tym przypadku wody) oraz gazu (powietrze atmosferyczne) tworzy się charakterystyczna błona. Dzięki tej zdolności małe zwierzęta są w stanie poruszać się po powierzchni wody np. w jeziorze. Napięcie powierzchniowe związane jest z obecnością sił spójności i przylegania (czyli sił kohezji i adhezji), które umożliwiają na przykład transport wody w łodygach roślin. Kolejną właściwością wody odróżniającą ją od innych substancji jest jej występowanie na naszej planecie w trzech stanach skupienia. Woda ma największe ciepło parowania spośród wszystkich znanych substancji. Oznacza to, że zwiększenie temperatury wody w stanie ciekłym wymaga dostarczenia dużej ilości ciepła. Ze względu na wysoką pojemność cieplną woda charakteryzuje się wolnymi zmianami temperatury. Dzięki dużej pojemności cieplnej woda chroni organizmy żywe przed przegrzaniem i przeziębieniem. Jest to niezwykle ważne dla organizmów, ponieważ reakcje metaboliczne zachodzą tylko w określonym przedziale temperatur. To właśnie dzięki tej właściwości organizmy wodne są w stanie powoli przygotować się na obniżenie temperatur wraz z nadchodzącą zimą bez uszczerbku na ich zdrowiu i kondycji.

Uwaga! To tylko fragment artykułu. Zanim skomentujesz przeczytaj całość w aktualnym wydaniu Tygodnika Ziemi Opolskiej z 16 listopada - e-wydanie dostępne tutaj.