Kolejne pyszności na liście produktów tradycyjnych

Droga do prestiżowego wpisu wcale nie jest łatwa, bo podlega weryfikacji przez marszałka województwa, który przed dokonaniem oceny prosi o opinię Izbę Gospodarczą, która zrzesza producentów produktów regionalnych. Następnie wniosek o wpis przesyłany jest do Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W tym roku to zaszczytne miejsce na liście otrzymał – appfelmus, czyli mus jabłkowy zgłoszony przez Lidię Fronię z Węgier. Co więcej produkty były prezentowane na targach SMAKI REGIONÓW 2024 – Święto regionalnej kuchni w Poznaniu. I tam również ogromny sukces Lidii Fronii, która otrzymała Perłę w finale konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów za windbojtle, czyli ptysie. Serdecznie i smacznie gratulujemy!

Uwaga! To tylko fragment artykułu. Zanim skomentujesz przeczytaj całość w aktualnym wydaniu Tygodnika Ziemi Opolskiej z 3 października - e-wydanie dostępne tutaj.